Hostaleria i turisme
Coctelería
Descripción del curso
Realiza y domina los procesos de elaboración de cócteles.
Objetivos del curso
Objetivos:
-Realizar los diferentes tipos de cócteles.
-Dominar sus procesos de elaboración, combinaciones, formas de presentación, decoración, y realización del servicio de estas bebidas en el bar.
Contenidos del curso de Coctelería
1. Introducción
2. Elementos útiles y menaje necesario para la coctelería
3. Tipos de cristalería que se usa en el servicio de cócteles
4. Normas para la preparación de los cócteles
5. La presentación de la bebida y decoración
6. Las combinaciones
7. Preparación y confección de los siguientes cócteles
Código curso:
FS2018-1844
Fecha inicio:
Sábado, 16 Noviembre, 2019
Fecha de finalización:
Sábado, 30 Noviembre, 2019
Horario:
Duración:
20h
Lugar
CARRER JOAN FERNANDEZ, 90
CORNELLA DE LLOBREGAT
Contacto
Alba Galván
albacoliseum@hotmail.com
934710031
Formadors
Profesorado:
Yvan Francis Gabrieli Kalati
